判断题1、在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导“宁静空无”的禅宗文化思想。（）答 案：错2、茶艺系统的主要内容是抚琴、焚香、作画与品茗。（）答 案：错3、茉莉花茶茶艺“回味”被喻为是“茶味人生细品悟”。（）答 案：对单... 阅读全文>
判断题1、茶艺师导购中推介商品和服务时，可通过让顾客品尝，以强化其感官印象。（）答 案：对2、黑茶按加工法和形状不同分为条型和片型两类。（）答 案：错3、茶艺馆要求从业人员能做简单的茶艺表演即可。（）答 案... 阅读全文>
判断题1、茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。（）答 案：对2、君山银针属于黄茶类。（）答 案：对3、碧螺春的香气特点是鲜嫩带花果香。（）答 案：对单选题1、某批乌龙茶色种... 阅读全文>
判断题1、明代以后，茶馆（室）的茶挂内容主要是国画。（）答 案：错2、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建漳泉。（）答 案：错3、唐宋时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。（）答 案：错... 阅读全文>
判断题1、职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原则和规范的总和。（）答 案：对2、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时，要语气平和、态度和蔼、热情友好。（）答 案：对3、茶... 阅读全文>
判断题1、通常泡茶用水的总硬度不宜超过250G。（）答 案：对2、“茶室四宝”是杯、盏、壶、茶。（）答 案：错3、乌龙功夫茶的品饮艺术起源于宋代。（）答 案：错单选题1、历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清... 阅读全文>
判断题1、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建建安。（）答 案：对2、茶树是属于强酸性作物，pH值在3.0以内时，仍保持有经济生产能力。（）答 案：错3、茶叶储存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。（）答 案... 阅读全文>
判断题1、钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法。（）答 案：对2、雨花茶是针形名优绿茶的代表。（）答 案：对解 析：南京雨花茶... 阅读全文>
判断题1、遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。（）答 案：对2、冲泡茉莉花茶适宜水温是80℃左右。（）答 案：错3、发酵时间长短是六大类成品茶的分类依据。（）答 案：错单选... 阅读全文>
判断题1、乌龙茶审评的杯碗规格，杯高50mm，容量110ml；碗高52mm，容量100ml。（）答 案：错2、茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到适时说“不”字。（）答 案：对3、潮汕工夫茶第一次冲水后，20s... 阅读全文>
