判断题1、在确定举办展销会之后，首先要明确展销会的冠名单位。（）答 案：错2、“烫壶温盅”是潮汕工夫茶茶艺演示的第一道程序。（）答 案：错3、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。（）答 案：对单选题1、... 阅读全文>
判断题1、茉莉花茶茶艺使用的冲水壶是白瓷壶。（）答 案：对2、西湖龙井的产地是福州西湖。（）答 案：错3、接待身体残疾的宾客时，应尽可能安排在光线好的位置。（）答 案：错单选题1、女性茶艺表演者如有条件可以... 阅读全文>
判断题1、茶艺馆的岗位一般设有经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等。（）答 案：对2、泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每g茶叶以冲泡50～60ml沸水为好。（）答 案：对3、乌龙茶属青茶类，为... 阅读全文>
判断题1、碧螺春的香气特点是鲜嫩带花果香。（）答 案：对2、由于季节的变化，人类的饮茶调配也需要相应的调整，一般春、夏饮绿茶，秋季饮花茶，冬季饮乌龙茶。（）答 案：对3、香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶... 阅读全文>
判断题1、宁红太子茶艺，茶具的摆设形状是“品”字形。（）答 案：错2、红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。（）答 案：对3、唐代饮茶盛行的主要原因是社会鼎盛。（）答 案：对单选题1、唐代饮茶风盛... 阅读全文>
判断题1、陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，江水中，井水，其山水，捡乳泉石池满流者上。（）答 案：对2、茶馆营业中应当符合《食品卫生法》规定的卫生标准。（）答 案：对3、在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师... 阅读全文>
判断题1、茶艺馆一般设迎宾员、服务员等。（）答 案：错2、韩国的茶道分为煮茶法和点茶法。（）答 案：对3、按展销会的内容，可将展销会分为综合性展销会、专题性展销会。（）答 案：对单选题1、在产茶地区的风景旅... 阅读全文>
判断题1、茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。（）答 案：错2、冲泡绿茶一般以100度左右为宜。（）答 案：错3、根据不同茶具的质地和性能，冲泡碧螺春宜选配玻璃茶具。（）答 案：对单选题1、上色不... 阅读全文>
判断题1、茶叶储存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。（）答 案：错2、弘扬中国茶文化，振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。（）答 案：对3、潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多选薄胎黑瓷小杯，只有乒... 阅读全文>
判断题1、韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。（）答 案：对2、在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根... 阅读全文>
