判断题1、宁红太子茶艺，茶具的摆设形状是大鹏展翅。（）答 案：错2、茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。（）答 案：错3、“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的白族的茶俗。（）答 案：对单选题1、潮... 阅读全文>
判断题1、蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，香气馥郁芬芳，滋味鲜爽回甘。（）答 案：对2、宋代饮茶方法主要是点茶。（）答 案：对3、弘扬中国茶文化，振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。（）答 案：对单选题1... 阅读全文>
判断题1、在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了提高茶具的温度。（）答 案：对2、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。（）答 案：对3、展销会的特点是能给组织提供与公众直接双向沟通的机会。... 阅读全文>
判断题1、按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜。（）答 案：对2、茶文化三个主要社会功能是益思、明目、健身。（）答 案：错3、茶艺表演者的着装应具有地方特色。（）答 案：错单选题1、调饮法中，茶叶... 阅读全文>
判断题1、茶道精神是茶文化的核心。（）答 案：对2、在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶用量、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。（）答 案：对3、湿看夏绿的品质特点是茶叶冲泡后，滋味浓醇目，回甘，汤... 阅读全文>
判断题1、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。（）答 案：错2、陶瓷器茶具款识为“大明成化造”是指茶具的国号。（）答 案：对3、在确定举办展销会之后，首先要明确展销会... 阅读全文>
判断题1、为顾客上完最后一道茶后，应做撤台准备。（）答 案：错2、泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为上投法。（）答 案：错3、茶树是属于强酸性作物，PH值达3.0以内时，仍保持有经济生产能力。（）答 案：错单选... 阅读全文>
判断题1、茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）答 案：对2、消费者与经营者发生权益纠纷时可以与消费者多方解释，采用赠送、打折等方式解决... 阅读全文>
判断题1、在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了提高茶具的温度。（）答 案：对2、最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》。（）答 案：错3、尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性，用自己最... 阅读全文>
判断题1、顾客接待环节中的四个重点是：待机接触、拿递展示、介绍推荐、开单收费。（）答 案：错2、唐代饮茶盛行的主要原因是社会鼎盛。（）答 案：对3、藏族喝茶有一定礼节，边喝边添，三杯后当宾客将添满的茶汤一... 阅读全文>
