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2023年公共营养师每日一练《四级》6月8日

2023年公共营养师每日一练《四级》6月8日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1780

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《四级》6月8日专为备考2023年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 膳食结构评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（）

    A对

    B错

  • 2. 中国居民的膳食结构存在的主要问题是豆类及制品消费量偏低。（　）。

    A对

    B错

  • 3. 水具有清除体内自由基的作用。（　　）

    A对

    B错

  • 4. 遵纪守法是指在法律范围内可以一定程度视人情办事。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 以下（）不属于健康状况信息。

    A个人疾病史

    B体检信患

    C生化指标

    D行为信息

  • 2. 下列关于维生素A缺乏病的说法，正确的是（）。

    A皮肤的典型症状是皮脂腺分泌过剩

    B以儿童和青少年较多见

    C不影响免疫系统

    D是一种以眼部和皮肤改变为主的局限性疾病

  • 3. 水俣病是由于长期摄入被（　　）污染的食物引起的中毒。

    A砷

    B金属汞

    C铅

    D甲基汞

  • 4. 小肠与胃相连的部位是（　　）。

    A贲门

    B幽门

    C十二指肠

    D回肠

  • 1. 缺铁性贫血的临床表现包括（）。

    A皮肤红润

    B疲乏无力

    C食欲旺盛

    D免疫力下降

    E血红蛋白减少

  • 2. 称重记账法的特点包括（）。

    A该法较称重法操作复杂，所需费用多，但适合大样本的调查

    B记录较单纯记账法精确，能够得到较准确的结果

    C此法较少依赖记账人员的记忆，食物遗漏少

    D适合进行全年不同季节的调查

    E可用于分析个体膳食摄入情况

  • 3. 下列描述正确的是（）。

    A膳食模式评价的依据是中国居民膳食平衡宝塔

    B将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各类食物的消费量是否充足即可

    C在进行食物归类时应注意有些食物需要进行折算才能相加

    D进行膳食结构评价时通常将食物分为9类

    E平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议，还要注意合理分配三餐食量

  • 4. 下列（）软件是常用的统计学软件。

    ASPSS

    BSAS

    CWord

    DSmartDraw

    EEpiData

  • 1. 请简述专项调查表编制的基本原则。
  • 2. （2）请回答：换算为总交换份应为多少份？
  • 3. 怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式？
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