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2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月27日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1996

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月27日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 社区营养干预基本原则包括考虑营养问题重要程度、实施干预的难易程度及作用的大小。（）

    A对

    B错

  • 2. 铬对预防动脉粥样硬化不起作用。（）

    A对

    B错

  • 3. 为了保证能量摄入量达到推荐摄入量标准，孕妇应尽可能进食能量密度高的食物。（）

    A对

    B错

  • 1. 成人蛋白质推荐摄入量为（）g／(kg·日)。

    A1.16

    B1.2

    C0.8

    D0.6

  • 2. 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。

    A蛋白质

    B脂肪

    C碳水化合物

    D维生素

  • 3. 关于以德治国与依法治国的关系，你认为以下说法中正确的是（　　）。

    A依法治国比以德治国重要

    B以德治国比依法治国重要

    C德治是目的，法治是手段

    D以德治国与依法治国相辅相成

  • 1. 下列食物中ω－3多不饱和脂肪酸(也称n－3多不饱和脂肪酸)含量高的是（）。

    A三文鱼

    B沙丁鱼

    C猪肉

    D菠菜

    E苹果

  • 2. 下列可做营养强化剂的有（）。

    A赖氨酸

    B维生素B1

    C茶多酚

    D铁

    E脂肪酸

  • 3. 保健食品常用功效成分包括（）。

    A功能性脂类成分

    B益生菌

    C食品防腐剂

    D具有保健功能的微量营养素

    E营养强化剂

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 脂溶性抗氧化剂主要用于（　　）。
  • 2. 一般来说，膳食营养供给量比营养生理需要量________。
  • 3. 妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症的患病率比男性（　　）。
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