考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:619
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《三级》5月24日专为备考2023年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A夏季
B春季
C春夏之交
D秋季
A维生素A
Bβ—胡萝卜素
C烟酸
D维生素C
A生活资料
B人口学资料
C临床资料
D健康行为资料
A鱼类
B动物内脏
C牛奶
D肉类
A性别
B年龄
C体型
D应激状态
E内分泌
A固定保存
B冷藏保存
C运送培养基保存
D冷冻保存
E常温保存
A蔬菜先洗后切
B淘米的次数不要多
C发酵面食使用鲜酵母
D煮米粥加碱
E蔬菜先热烫再炒
A色泽
B气味
C滋味
D是否有霉变
E是否生虫或有其他外来污染物