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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月20日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月20日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1865

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月20日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 接待蒙古族宾客，敬茶时应用右手，以示尊重。（）

    A对

    B错

  • 2. 英国人喜欢甜味柠檬红茶，茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加白糖，以满足宾客需求。（）

    A对

    B错

  • 3. 茉莉花茶茶艺“回味”被喻为是“茶味人生细品悟”。（）

    A对

    B错

  • 1. 品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。

    A1：10

    B1：20

    C1：50

    D1：80

  • 2. 在县级以上地方主管监督《食品卫生法》的机构是（）。

    A地方人民政府

    B当地的卫生行政部门

    C上一级卫生行政部门

    D卫生部

  • 3. 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、（）。

    A送客

    B收具

    C奉茶点

    D喝茶

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 3. ______的紫砂壶是劣品。

    A仿古

    B泡浆

    C打蜡

    D无印

  • 1. 食品生产经营人员每年必须进行______，取得证明后方可参加食品生产经营。
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