2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月13日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:927

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月13日专为备考2023年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 保健食品不以治疗为目的,但可以取代药物对患者的治疗作用。()

    A

    B

  • 2. 谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源。()

    A

    B

  • 3. 计划行为理论对不同健康相关行为的预测能力不尽相同。()

    A

    B

  • 1. 进食蛋白质时,食物的热效应能使能量消耗增加()。

    A4%-5%

    B5%-6%

    C10%-20%

    D>30%

  • 2. 下列哪组属于人体必需的微量元素()。

    A铁碘硼

    B钙铁锌

    C碘硒铜

    D铁镁碘

  • 3. 微量元素是指下列哪一类元素()。

    A人体需要量很少的

    B自然界含量很少的

    C人体吸收率很低的

    D人体利用率很低的

  • 1. 鱼类的营养学特点是()。

    A含有丰富的维生素C

    B钙的吸收率较畜禽肉高

    C鱼油是维生素D的重要来源

    D经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏

    E淡水鱼中的碘含量也很高

  • 2. 摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致()。

    A骨质增生

    B骨关节炎

    C肾结石

    D奶碱综合症

    E血浆pH值升高

  • 3. 菌藻类食物微量元素含量丰富,含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有()。

    A

    B

    C

    D

    E

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 组织
  • 1. 一名5岁男孩,食欲较差,偏食,挑食,体型瘦弱,头发微黄。头发微量元素分析如下,锌68.6μg/g(参考90~110μg/g)、铅14.sμg/g(参考值<10μg/g)。请根据上述案例回答以下问题:1.结合该男孩头发检测结果分析该男孩可能有哪些疾病。2.对于该男孩的情况请提出合适的饮食建议。
  • 2. 完全蛋白
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