考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:942
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《三级》5月8日专为备考2023年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A运动类型以有氧运动和耐力运动为主
B运动频率以每周5~7次为宜,最好每天1次
C运动时间以每天30~60min,或每周150min以下为宜
D高强度运动对改善心肺机能有良好作用
A全麦
B大豆
C牛肉
D花生
A膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写,对调查员的要求不高
B可以进行具有代表性膳食模式的调查
C不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式
D可适用于大样本量的调查,费用低,使用人力低
A动植物食物平衡的膳食结构
B以植物性食物为主的膳食结构
C以动物性食物为主的膳食结构
D地中海膳食结构
A亮氨酸
B苯丙氨酸
C组氨酸
D天门冬氨酸
E缬氨酸
A食品冷藏应注意“急冻缓化”
B盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上
C吃剩的食品一定要冷藏,因冷藏能完全阻止食品的腐败变质
D酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品,其醋酸浓度应达到1.7%以上
E食品加热至60℃以上即属于热处理
A硒
B维生素B1
Cβ-胡萝卜素
D半胱氨酸
A使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食
B全面达到了营养供给量的膳食
C避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食
D在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食
E三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相同