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2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月7日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月7日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1137

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月7日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 黄曲霉毒素的预防以去毒为主。（）

    A对

    B错

  • 2. 对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。（）

    A对

    B错

  • 1. 单选“一个好汉三个帮，一个篱笆三个桩”说明了（）。

    A勇于创新是成功的重要条件

    B团结协作是成功的保证

    C勤劳节俭是重要社会美德

    D诚实守信是为人之本

  • 2. 下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（）。

    A半纤维素

    B山梨醇

    C糖原

    D直链淀粉

  • 3. （）是社区营养工作的具体执行者。

    A基层社区卫生人员

    B领导部门

    C家庭

    D非政府组织

  • 1. 多选社会主义道德的基本要求是

    A爱祖国

    B爱劳动，爱科学

    C爱护公共财物

    D爱社会主义

    E爱人民

  • 2. 水果与蔬菜一样，主要提供（）。

    A蛋白质

    B糖类

    C维生素

    D矿物质

    E脂肪

  • 3. 下列属于婴幼儿的膳食指南内容的是（）。

    A鼓励母乳喂养

    B母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品

    C补充维生素D

    D补充维生素A

    E补充叶酸

  • 1. 糖尿病
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 简述碘缺乏病的表现。
  • 2. 根据营养调查结果，西部某县铁缺乏的发生率很高，铁的摄人量仅为RNI的1／2左右，现决定做长期的食物强化铁的干预项目，请简要写出设计程序。
  • 3. 鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（　　）。
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