考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1699
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《三级》5月3日专为备考2023年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A食品腐败变质
B食品清洁状态
C肠道致病菌污染
D食品被粪便污染
A碳
B氢
C氮
D氧
A动物蛋白
B薯类淀粉
C动物脂肪
D谷类淀粉
A铁
B氟
C镁
D碘
A奶类
B肉类
C肝脏
D蛋类
E蔬菜
A维生素A
B维生素B1
C维生素B2
D维生素E
E维生素D
An-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
B饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜
C饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜
D单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜
En-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
A核黄素负荷实验
B尿维生素B2测定
C红细胞维生素B2测定
D硫胺素负荷实验
E谷光甘酞还原酶活力