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2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月2日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月2日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：702

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月2日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 理想体重的计算公式为：理想体重（kg）=身高（cm）－100。（）

    A对

    B错

  • 2. 老年人应该有规律地饮用包括浓茶在内的饮料。（）

    A对

    B错

  • 3. 年龄越小，蛋白质脂肪供能占的比例相应减少。（）

    A对

    B错

  • 1. 学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为（）g。

    A25～40

    B35～50

    C45～60

    D55～70

  • 2. 安全摄入范围位于（）。

    AEAR和UL之间

    BEAR和AI之间

    CRNI和UL之间

    DRNI和AI之间

  • 3. 奶作为学龄前儿童钙的最佳来源，适宜的饮用量为每天（）。

    A1000ml

    B至少250m1

    C300ml以上，越多越好

    D250～400ml

  • 1. 碳水化合物的主要功能为（）。

    A供给和储存能量

    B构成组织及重要的生命物质

    C节约蛋白质和抗生酮作用

    D解毒作用

    E提供人体必需氨基酸

  • 2. 个体长期摄人某营养素的RNI水平，能够（）。

    A维持组织有适当的储备

    B预防癌症

    C满足身体对该营养素的需要

    D预防缺乏症

    E保持健康状态

  • 3. 给婴儿添加辅助食品的具体情况包括（）。

    A婴儿体重已达到出生体重的2倍

    B婴儿月龄已达6个月

    C吃完250ml奶后不到4h就饿

    D婴儿在24h内能吃完1000ml或以上的牛奶

    E婴儿会走路

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 在制订营养改善项目计划时，总体计划的主要内容包括（　　）。
  • 2. 减少蔬菜中水溶性维生素及无机盐损失的做法是________。
  • 3. 贫血是常见的营养性疾病之一，缺铁性贫血在我国也是婴幼儿、青少年和妇女普遍存在的问题。现在需要对某山区的贫困县进行膳食习惯和缺铁性贫血之间关系的调查，请根据上述情境回答以下问题：1．应该采用何种膳食调查方法比较合适?2．该方法的应用原则是什么?3．调查表的食物名单选择需要注意什么?4．简单归纳问卷的设计方法。
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