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2023年公共营养师每日一练《三级》4月17日

2023年公共营养师每日一练《三级》4月17日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1294

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《三级》4月17日专为备考2023年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 泌乳量少是母亲营养不良的一个指征。（　　）

    A对

    B错

  • 2. “鸭步”是骨软化病患者的典型步态表现。

    A对

    B错

  • 3. 对于肝肾功能严重不全的病人无需限制蛋白质摄入量。（　）

    A对

    B错

  • 4. 脂溢性皮炎是由维生素D缺乏引起的。（）

    A对

    B错

  • 1. 关于脊髓的功能，正确的选项是( )。

    A反射功能与反馈功能

    B反应功能与传导功能

    C反射功能与传导功能

    D反馈功能与反应功能

  • 2. “蟾皮症”是由于机体缺乏（）而引起的皮肤病。

    A维生素B1

    B维生素A

    C维生素B12

    D维生素B6

  • 3. 烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是( )。

    Aα-苯并芘

    B二嗯英

    C黄曲霉毒素

    D亚硝胺

  • 4. 患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎。阴囊红肿，有溢出液，并有怕光、流泪、舌痛最可能为缺乏( )。

    A维生素B1

    B核黄素

    C尼克酸

    D维生素A

  • 1. 青少年选择食物的要点包括（）。

    A注意铁、锌的补充

    B多吃谷类，供给充足的能量

    C保证蔬菜尤其是绿叶蔬菜的摄取

    D保证优质蛋白质的摄取

    E每天注意摄入一定量的奶类和豆类，以保证钙的充足

  • 2. 在调查表的编制过程中，以下说法不正确的是（）。

    A答案的穷尽性是指答案要包括所有可能的情况

    B主体问题从形式上可分为开放式问题、封闭式问题和量表应答式问题

    C问题的数量和调查表的长度要适中，通常以20min内完成为宜

    D对于问题的排列，一般将开放式问题放在调查表的最前面

    E对于问题的排列，一般先问看法方面的问题，再问态度、意见和行为方面的问题

  • 3. 在大众传播中，营养教育者常利用媒介与工具，其中大众媒介选择的原则是（）。

    A保证效果

    B针对性

    C速度快

    D可及性

    E经济性

  • 4. 以下微量元素中具有潜在毒性，但低剂量时可能具有人体必需功能的是（　　）。

    A锰

    B氟

    C砷

    D镍

    E铅

  • 1. 请简述专项调查表编制的基本原则。
  • 2. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。该学生可能有哪些营养相关性疾病，可能与哪些营养素摄取过多或不足有关？
  • 3. 家庭中可使用哪些方法来预防或延缓食品的腐败变质？
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