考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1843
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《三级》4月6日专为备考2023年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A木质素
B淀粉
C蛋白质
D纤维
A0~4
B-10~0
C5~10
D10~65
A所用时间短,应答者不需要较高文化
B能得到个体的膳食营养素摄入状况,便于与其他相关因素进行分析比较
C调查员不需要严格培训
D其结果对于人群营养状况分析非常有价值
A维生素
B维生素C
C维生素B2
D维生素B6
A适合进行全年不同季节的调查
B该法较称重法操作复杂,所需费用多,但适合大样本的调查
C此法较少依赖记账人员的记忆,食物遗漏少
D记录较单纯记账法精确,能够得到较准确的结果
E可用于分析个体膳食摄入情况
A蛋白质主观消化率
B蛋白质最大消化率
C蛋白质表观消化率
D蛋白质真消化率
E蛋白质最低消化率
A亮氨酸
B苯丙氨酸
C组氨酸
D天门冬氨酸
E缬氨酸
A核黄素负荷实验
B尿维生素B2测定
C红细胞维生素B2测定
D硫胺素负荷实验
E谷光甘酞还原酶活力