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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月30日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月30日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1041

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月30日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 不同慢性疾病者选择茶饮时，糖尿病患者宜饮乌龙茶和红茶。（）

    A对

    B错

  • 2. 清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，欣赏“茶舞”。（）

    A对

    B错

  • 3. 乌龙茶审评的杯碗规格，杯高50mm，容量110ml；碗高52mm，容量100ml。（）

    A对

    B错

  • 1. 神泉的水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水，用以（）有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。

    A制造汽酒

    B烹煮泡茶

    C加工面条

    D和面烙饼、蒸馒头

  • 2. 80℃左右的水温适宜泡（）。

    A白鸡冠

    B龙井茶

    C铁观音

    D普洱茶

  • 3. 下列（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

    AFDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》

    BGB5749-1985《生活用水卫生标准》

    CGB9697-1988《茶叶卫生标准》

    DGB7718-1994《食品标签通用标准》

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 3. ______的紫砂壶是劣品。

    A仿古

    B泡浆

    C打蜡

    D无印

  • 1. 边区少数民族的牧民，吃的牛羊肉食较多，往往喜爱饮用______。
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