首页 课程学习 题库 APP下载 报名官网入口
注册 帮助中心 合作联系
当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >
2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月26日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月26日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1593

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月26日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 由于孕期妇女体内雌激素水平提高，导致其钙吸收率减少。因此，为了保障胎儿获得充足的钙，必须增加钙的摄入量。（）

    A对

    B错

  • 2. 脱水根据水与电解质丧失此例的不同，分为两种类型，高渗性脱水和低渗性脱水。（）

    A对

    B错

  • 1. 街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）。

    A黄曲霉毒素

    B苯并芘

    C丙烯酰胺

    D氯丙烷

  • 2. 单选市场经济条件下，我们对“义”与“利”的态度应该是（）。

    A见利思义

    B先利后义

    C见利忘义

    D无利不干

  • 3. 我国第一个膳食指南是（）年制定的。

    A1982

    B1985

    C1989

    D1993

  • 1. 发病主要在夏秋季的食物中毒包括（）。

    A沙门菌食物中毒

    B肉毒梭菌毒素中毒

    C葡萄球菌肠毒素中毒

    D河豚鱼食物中毒

    E副溶血性弧菌食物中毒

  • 2. 下列矿物质缺乏可引起异食癖的有（）。

    A硒

    B碘

    C钙

    D锌

    E铁

  • 3. 菌落总数的食品卫生学意义是（）。

    A食品清洁状态标志

    B预测致病菌污染可能性

    C食品曾受温血动物粪便污染

    D预测食品耐保藏性

    E食品对人体健康的危害程度

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 限制性氨基酸
  • 2. 如果拟用定性食物频数表来了解其近3个月内的食物摄取情况，请设计一份调查表。
  • 3. 患有“骨质疏松症”的患者需要补充（　　）。
相关试卷
相关题库