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2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月17日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月17日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：970

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月17日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 谷类是中国居民的膳食中维生素B1的主要来源。（）

    A对

    B错

  • 2. TSH（促甲状腺素）是由甲状腺分泌的，受体内血浆甲状腺激素浓度反馈的影响。（）

    A对

    B错

  • 3. 1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。（）

    A对

    B错

  • 1. 脂肪吸收大部分是发生在（）。

    A空肠

    B回肠

    C十二指肠

    D大肠

  • 2. 营养教育的目标是（）。

    A以提高人民健康水平为目标

    B以改善人民营养状况为目标

    C以建立人民健康档案为目标

    D以发展人民健康事业为目标

  • 3. 下列关于职业道德的阐述，不正确的是（　　）。

    A不同的行业有不同的职业道德，职业道德具有行业性

    B职业道德的要求可以用条例的形式进行规定

    C职业道德可以离开阶级道德单独存在

    D职业道德具有不断发展和世代延续的特征

  • 1. 下列食物中ω－3多不饱和脂肪酸(也称n－3多不饱和脂肪酸)含量高的是（）。

    A三文鱼

    B沙丁鱼

    C猪肉

    D菠菜

    E苹果

  • 2. 应维持正氮平衡的人群有（）。

    A儿童

    B孕妇

    C疾病恢复期

    D饥饿

    E老年人

  • 3. 谷类加工越细，营养素损失得较多的是（）。

    A维生素B1

    B维生素E

    C膳食纤维

    D淀粉

    E矿物质

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 酶工程
  • 2. 学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（　　）。
  • 3. 奶作为学龄前儿童钙的最佳来源，适宜的饮用量为每天（　　）。
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