考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:823
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月16日专为备考2023年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
AB族维生素和无机盐
B碳水化合物
C蛋白质
D维生素C
A丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂
B异抗坏血酸钠属于营养强化剂
C没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工
D能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂
A蛋白质
B碳水化合物
C脂肪
D维生素
A白茶
B红茶
C乌龙茶
D绿茶
E黄茶
A肉类
B奶类
C粮谷类
D薯类
E蛋类
A长期发烧
B甲亢
C高温作业
D妊娠、哺乳
E糖尿病