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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月8日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月8日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1875

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月8日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 接待年老体弱宾客时，应尽可能将其安排在雅间。（）

    A对

    B错

  • 2. 龙井茶泡茶的适宜水温是90℃。（）

    A对

    B错

  • 3. 四川峨眉玉液泉“神水”无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。（）

    A对

    B错

  • 1. 脑力劳动者崇尚雅致的（）泡茶，细品缓啜。

    A茶杯

    B茶盅

    C茶碗

    D茶壶

  • 2. 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。

    A绿

    B浅绿

    C黄绿

    D蜜黄

  • 3. 黄山毛峰内质的品质特点是（）。

    A香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮

    B清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵

    C汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮

    D香气清高、味道甘鲜

  • 1. 茶艺表演着装应______，符合审美要求。

    A得体

    B漂亮

    C端庄

    D别致

    E大方

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 请将茶馆内分设的座位与其名称相匹配。
    （1）大堂内摆设的圆桌或方桌（2）在一间厅内摆放的桌子（3）包厢内的座位（4）类似西式的咖啡座
    厅坐（）卡座（）散座（）房座（）
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