考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1051
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》3月6日专为备考2023年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A象形式
B点缀装饰式
C随意式
D图案式
A1g
B2g
C3g
D4g
A抻、切
B切、包
C包、捏
D叠、推
A囊虫病
B旋毛虫病
C姜片虫病
D华枝睾吸虫病
E阔节裂头绦虫病
A开拓饮食市场
B开拓消费市场
C开拓消费需求
D决策经营目标
E决策经营了解
A主料
B原料成本
C燃料费用
D经营费用
E利润额
F毛利润