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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月4日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月4日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1238

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月4日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 宋代北苑贡茶的产地是当时的福建漳泉。（）

    A对

    B错

  • 2. 红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标为2×10-6

    A对

    B错

  • 3. 通常泡茶用水的总硬度不宜超过250G。（）

    A对

    B错

  • 1. 《大观茶论》的作者是（）。

    A蔡襄

    B孙樵

    C苏轼

    D赵佶

  • 2. 信阳毛尖内质的品质特点是（）。

    A汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽

    B清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润

    C内质清香，汤绿味浓

    D香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

  • 3. 茶具这一概念最早出现于西汉时期（）中“武阳买茶，烹茶尽具”。

    A王褒《僮约》

    B陆羽《茶经》

    C王褒《茶经》

    D陆羽《僮约》

  • 1. 茶叶中的药用成分为______和多糖类物质等。

    A生物碱

    B茶多酚

    C可可碱

    D芳香类物质

    E蛋白质

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 边区少数民族的牧民，吃的牛羊肉食较多，往往喜爱饮用______。
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