考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1840
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》3月1日专为备考2023年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A象形式
B点缀装饰式
C随意式
D图案式
A幼丝
B中丝
C粗丝
A220℃
B100℃
C150℃
D240℃
A狗不理包子馅
B菜肉馅
C羊肉馅
D狗肉馅
E冬菜馅
A煎
B蒸
C水煮
D炒
E炸
A柳州
B泉州
C广东
D广州
E厦门