考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1300
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》2月26日专为备考2023年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A火、太阳
B灯光、秋叶
C大海、太阳
D光、天空
A刀
B刮刀
C刮板
D尺板
A200g
B250g
C350g
D400g
A抑菌杀菌
B去腥除异味
C软化血管
D开胃健脾
E降低血压
A凉水
B开水
C冷水
D温水
E沸水
A膨松面坯
B层酥面坯
C米粉面坯
D豆类面坯