2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月25日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:173

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月25日专为备考2023年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 维生素B2缺乏会引起婴儿惊厥。()

    A

    B

  • 2. 维生素C缺乏需5~6个月方可出现症状。()

    A

    B

  • 3. 硒中毒者头发脱落,指甲变形,严重者可导致死亡。()

    A

    B

  • 1. 如膳食中含α-TE、β-TE、γ-TE各5mg,则总维生素E含量为()mgα-TE。

    A7.6

    B8

    C9

    D15

  • 2. 维生素E中,以()的生物活性最高。

    Aα-生育酚

    Bβ-生育酚

    Clα-三系生育酚

    Dβ-三烯生育酚

  • 3. 蛋白质的互补作用是指()。

    A糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用

    B脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用

    C几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用

    D糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用

  • 1. 食物与营养发展的重点地区包括()。

    A东部地区

    B中部地区

    C西部地区

    D城市地区

    E农村地区

  • 2. 多选要创新,就必须做到()。

    A学习钻研、激发灵感

    B大胆地试、大胆地闯

    C敢于提出新的问题

    D循规蹈矩

  • 3. 营养教育的途径包括()。

    A电影

    B面对面交流

    C个体传播

    D讲课

    E大众传播

  • 1. 糖尿病
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 营养价值
  • 2. 简述脑卒中发病的危险因素。
  • 3. 患有“骨质疏松症”的患者需要补充(  )。