首页 课程学习 题库 APP下载 报名官网入口
注册 帮助中心 合作联系
当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >
2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月24日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月24日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：618

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月24日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。（）

    A对

    B错

  • 2. 脱水根据水与电解质丧失此例的不同，分为两种类型，高渗性脱水和低渗性脱水。（）

    A对

    B错

  • 3. 在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。（）

    A对

    B错

  • 1. 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。

    A脂肪

    B碳水化合物

    C蛋白质

    D纤维素

  • 2. 临床上用（）辅助治疗早孕反应。

    A维生素B6

    B维生素B1

    C维生素A

    D维生素C

  • 3. 食用藻类是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（）。

    A香菇

    B银耳

    C海带

    D木耳

  • 1. 影响食物蛋白质消化率的因素包括（）。

    A蛋白质来源

    B膳食纤维

    C蛋白质性质

    D多酚类物质

    E酶

  • 2. 下面哪项是中国居民膳食指南对幼儿膳食的特殊建议（）。

    A每日饮奶

    B保证吃好早餐

    C少吃零食

    D养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯

    E重视户外活动

  • 3. 下列属于学龄前儿童的膳食指南内容的是（）。

    A每天饮奶

    B养成不偏食的饮食习惯

    C养成不挑食的习惯

    D可以吃适量的成人用的营养补充食品

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 挤压膨化过程中（　　）。
  • 2. 蛋白质的能量系数(生理有效能)是________。
  • 3. 断奶过渡期。
相关试卷
相关题库