考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1095
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(高级)》2月23日专为备考2023年中式面点师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
Aβ-胡萝卜素
B紫胶色素
C焦糖
D叶绿素铜钠
A茄果类
B根茎类
C叶菜类
D薯类
A柠檬
B香蕉
C茄子
D土豆
A凝华物
B氧化物
C氟化物
D氯化物
A金银卷
B水果沙拉
C蒸米饭
D牛肉白菜饺子
A调味
B果蔬
C谷类
D昆虫