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2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月21日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月21日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：451

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月21日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄入不足的概率为2%～3%。（）

    A对

    B错

  • 2. TSH（促甲状腺素）是由甲状腺分泌的，受体内血浆甲状腺激素浓度反馈的影响。（）

    A对

    B错

  • 3. 食品卫生法是我国食品卫生安全保障的行为准则。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列哪组属于人体必需的微量元素（）。

    A铁碘硼

    B钙铁锌

    C碘硒铜

    D铁镁碘

  • 2. 喉鸣音是下列哪种疾病的独特的症状（）。

    A克汀病

    B佝偻病

    C婴儿脚气病

    D癞皮病

  • 3. 市场经济条件下，我们对“义”与“利”的态度应该是（　　）。

    A见利思义

    B先利后义

    C见利忘义

    D无利不干

  • 1. 目前许多营养素没有UL值，下列说法正确的是（）。

    A过多摄人可能不会有危害

    B不能说明这些营养素是绝对安全的

    C目前没有足够的资料来制定

    D过多摄入这些营养素照样可能存在危险

    E说明这些营养素是绝对安全的

  • 2. 以下为《中国居民膳食指南》的内容有（）。

    A食物多样、谷类为主

    B如饮酒要限量

    C油脂要适量

    D吃清洁卫生、不变质食物

    E早餐要吃饱

  • 3. 《中国居民平衡膳食宝塔》与《中国居民膳食指南》是什么关系（）。

    A前者是后者的量化表述

    B前者是后者的形象化表达

    C前者是后者的基础

    D前者是后者在日常生活中贯彻的工具

    E二者都是宣传平衡膳食的手段，彼此间没什么直接关系

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 佝偻病主要与哪组物质缺乏有关________。
  • 2. 涂膜保鲜
  • 3. 氨基酸模式
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