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2023年公共营养师每日一练《四级》2月17日

2023年公共营养师每日一练《四级》2月17日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：370

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《四级》2月17日专为备考2023年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 调查问题要清楚、有倾向性。（）  

    A对

    B错

  • 2. 涨发干货就是用水浸、沸水焗、油炸等方法使干货回软，是破坏营养，降低干货原料营养价值的过程。（ ）

    A对

    B错

  • 3. 为预防胎儿神经管畸形的发生，叶酸补充的理想时机是在怀孕中期。（ ）

    A对

    B错

  • 4. 以玉米为主食的人群容易发生癞皮病。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 营养素使用每（）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。

    A1000g或1000ml

    B10g或10ml

    Cg或ml

    D100g或100ml

  • 2. 学龄前儿童每日可摄入约（）g蔗糖。

    A10～15

    B15～20

    C20～30

    D30～40

  • 3. 容易引起龋齿的食物是（　　）。

    A蔬菜

    B饼干

    C猪肉

    D水果

  • 4. 中国营养学会推荐O～6个月的婴儿脂肪摄入量应占总能量的（　　）。

    A25%～30%

    B30%～35%

    C40%～45%

    D45%～50%

  • 1. 缺铁性贫血的病因包括（）。

    A铁消耗增加

    B膳食铁摄入不足

    C铁吸收少

    D运动量大

    E机体对铁的需要量增加

  • 2. 甲基汞的毒性可表现为（）。

    A急性毒性

    B慢性毒性

    C致畸毒性

    D胚胎毒性

    E致癌毒性

  • 3. 健康档案中健康数据的收集方式有（）。

    A健康筛查

    B利用现存资料

    C社区调查

    D经常性工作记录

    E小组讨论

  • 4. 出现（）情况需要停止运动。

    A不正常的心跳

    B上腹部区疼痛或“烧心”

    C特别眩晕

    D严重气短

    E时间超过计划20min

  • 1. （3）请回答：将总交换份分配到三餐中各为多少份？如何分配？
  • 2. 请简述学校营养配餐的原则。
  • 3. 个人健康档案的内容包括哪些呢？
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