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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月13日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月13日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：414

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月13日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。（）

    A对

    B错

  • 2. 泉水、江水、河水、湖水、井水都是硬水。（）

    A对

    B错

  • 3. 安溪乌龙茶茶艺品茶使用的茶具是紫砂杯。（）

    A对

    B错

  • 1. 茶艺师在与信奉（）宾客交谈时，不能问其尊姓大名。

    A佛教

    B道教

    C伊斯兰教

    D天主教

  • 2. 武夷岩茶是（）乌龙茶的代表。

    A闽北

    B闽南

    C台南

    D台北

  • 3. 茉莉花茶艺中“三才化育甘露美”喻指（）。

    A闷茶

    B润茶

    C冲水

    D投茶

  • 1. 茶叶中的多酚类化合物，包括______、茶单宁等。

    A咖啡碱

    B芳香类物质

    C儿茶素

    D茶鞣酸

    E茶鞣质

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 边区少数民族的牧民，吃的牛羊肉食较多，往往喜爱饮用______。
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