考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:865
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《四级》2月13日专为备考2023年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A构成机体的骨骼和牙齿
B参与血液抗凝
C调节皮肤结构
D影响毛细血管通透性
A蛋中的维生素大部分存在于蛋清中
B蛋中的矿物质大部分存在于蛋清中
C蛋黄是磷脂的极好的来源
D煮鸡蛋会引起维生素的大量损失
A左侧
B右侧
C任意处
D近处
A牛奶
B牛肉
C鸡蛋
D鱼肉
A调查表中的问题一般将敏感的问题放在最后,封闭式的问题列在开放式的问题之后
B调查表要与调查主题密切相关,重点突出,避免可有可无的问题
C调查表中的问题应条理清楚,符合逻辑顺序
D调查表中的问题要容易让被调查者接受
E尽量使用简单、直接、无偏见的词汇,保证被调查者在较短的时间内完成调查表
A肱二头肌
B肱三头肌
C肱四头肌
D肱肌
E喙肱肌
A尽量注意称量各种食物的可食部,如果称到的为市品毛重,则应根据可食部比例折算成可食部数量
B在调查期间不要忽略各种小杂粮和零食的登记
C要特别注意油、盐、酱、醋等调味品的实际称量重量
D家庭食物称重法中在外就餐也要计算在餐次总数中
E要考虑人日数和总人日数的计算问题
A冷冻压榨
B压出水分
C糊化
D晒干
E膨化