2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月11日
考试总分：10分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：541
试卷答案：有
试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月11日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。（）
A对
B错
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2. 狭义茶文化的含义是茶的物质财富。（）
A对
B错
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3. 饭后或酒后适饮浓茶，茶水比可大。（）
A对
B错
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1. 凡是含有较多（）的水，称为硬水。
A
B
C
D
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2. 唐代饼茶的制作需经过的工序是（）
A煮、煎、滤
B炙、碾、罗
C蒸、春、煮
D烤、烫、切
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3. 潮汕工夫茶中，“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。
A高冲
B低斟
C随意冲入
D三点头
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1. 茶叶具有的功能是（）
A抑菌消炎
B通便利水
C消食去腻
D止渴生津
E延年益寿
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2. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
A嫩度
B匀度
C整碎
D色泽
E净度
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3. 红茶按制法和特性不同，有______。
A功夫红茶
B祁红
C滇红
D红碎茶
E小种红茶
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1. 陆羽《茶经》中茶器具组合的重要意义是什么?
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