2023年公共营养师每日一练《四级》2月7日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:545

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《四级》2月7日专为备考2023年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 称重记账法进行膳食调查时适合于大规模的营养调查。()

    A

    B

  • 2. 食品标签的编写依据可以不根据GB7718,由企业自主创新。()  

    A

    B

  • 3. 牛奶和蔬菜中含铜量较为丰富。(  )

    A

    B

  • 4. 食物中毒按病原物质可分成细菌性食物中毒, 有毒动植物中毒, 化学性食物中毒以及真菌毒素和霉变食品中毒。( )

    A

    B

  • 1. 具有清除体内自由基和过氧化物作用的营养素是(  )。

    A

    B

    C

    D

  • 2. 类型抽样又称(  )。

    A等距抽样

    B分层抽样

    C整群抽样

    D定比例抽样

  • 3. 在生长发育阶段,(  )是反应蛋白质和能量营养状况的重要指标。

    A体重

    B身高

    C胸围

    D头围

  • 4. 叶酸参与机体的(  )。

    A脂肪代谢

    B一碳单位传递

    C糖代谢

    D钙磷代谢

  • 1. 宣传资料的种类很多,按其常用载体的形式可分为()。

    A光盘

    B印刷品

    C录像带

    D活体广告

    E幻灯片

  • 2. 下列不是镁缺乏的原因有()。

    A多种病因引起严重吸收不良

    B慢性酒精中毒造成营养不良

    C慢性肝炎

    D长期全静脉营养

    E严重骨折

  • 3. 我国居民的传统膳食结构特点是()。

    A以植物性食物为主

    B谷类、薯类和蔬菜的摄入量较低

    C肉类的摄入量较高

    D豆类制品摄入总量不高且随地区而不同

    E奶类摄入量在大多数地区都不高

  • 4. 人体锌缺乏的主要表现有()。

    A口腔溃疡

    B性器官发育不良

    C伤口愈合迁延

    D皮肤干燥、粗糙

    E异食癖

  • 1. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。在进行所有体格测量时,有无不正确之处,请加以说明。
  • 2. 简述婴幼儿测量指标——体重、身长、头围的意义。
  • 3. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。按照一般情况,该学生的标准体重应为多少?