考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1716
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》2月3日专为备考2023年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A行为道德
B国家公德
C科学道德
D社会公德
A透明
B纯正
C加热
D清洁卫生
A少量开水
B大量开水
C少量冷水
D大量冷水
A低能量
B中等能量
C高能量
D极高能量
A收割前要长熟
B磨粉前要炒熟
C和面时要烫熟
D制坯后要蒸熟
A夹沙布丁
B焦糖布丁
C圣诞蛋糕
D圣诞布丁
E奶油布丁