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三级公共营养师考试试题及答案

三级公共营养师考试试题及答案

考试总分：100分

考试类型：模拟试题

作答时间：90分钟

已答人数：1775

试卷答案：有

试卷介绍： 公共营养师考试三级公共营养师考试试题及答案已经整理好，赶紧来刷题吧！

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试卷预览

单选题 简答题
  • 1. 食品营养标签中最基本的信息是__________。

    A附加营养信息

    B营养成分标示

    CNRV

    DINQ

  • 2. 当老年人某种营养素摄入量达到EAR水平，那就意味着（　　）。

    A他缺乏这种营养素的概率是0．5

    B他缺乏这种营养素的概率是1．0

    C他缺乏这种营养素的概率是0

    D都不对

  • 3. 基础代谢率的高低与（　　）成正比。

    A体重

    B身高

    C年龄

    D体表面积

  • 4. 慢性砷中毒可导致（　　）。

    A癞皮病

    B坏血病

    C青紫症

    D黑脚病

  • 5. 食盐浓度为（　　）时可以杀灭微生物。

    A15%～20%

    B8%～10%

    C8%～15%

    D10%～20%

  • 1. 投入
  • 2. 挤压膨化
  • 3. 预防中老年人骨质疏松的首选食物是________。
  • 4. 简述痛风的营养治疗原则。
  • 5. 癞皮病
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