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2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月2日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月2日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1043

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月2日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 老年人应该有规律地饮用包括浓茶在内的饮料。（）

    A对

    B错

  • 2. 糖尿病病人应尽量少吃粮食。（）

    A对

    B错

  • 3. 营养教育并非仅仅传播营养知识，还应提供促使个体、群体和社会改变膳食行为所必需的营养知识、操作技能和服务能力。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列关于职业理想的说法中，正确的是（　　）。

    A职业理想不过是职工个人争取待遇优厚的工作岗位的想法

    B职业理想是固定不变的，不会随着时间和环境的变化而改变

    C职业理想的层次越高，就越能够发挥员工的主观能动性

    D职业理想是虚幻的，只有职业技能是实实在在的

  • 2. 道德（)

    A是一种特殊的行为规范

    B是讲行为“应该”怎样和“不应该”怎样

    C在生活中处处可见

    D只是对少数人而言

  • 3. 对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（）。

    A硬脂酸和花生四烯酸

    B花生四烯酸和软脂酸

    C二十二碳六烯酸和软脂酸

    D花生四烯酸和二十二碳六烯酸

  • 1. 下列属于婴幼儿的膳食指南内容的是（）。

    A鼓励母乳喂养

    B母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品

    C补充维生素D

    D补充维生素A

    E补充叶酸

  • 2. （）缺乏可引起伤口愈合不良。

    A维生素C

    B铁

    C维生素B1

    D碘

    E锌

  • 3. 食物与营养发展的重点地区包括（）。

    A东部地区

    B中部地区

    C西部地区

    D城市地区

    E农村地区

  • 1. 系统
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 组织
  • 1. 谷物类粮食的第一限制性氨基酸为________。
  • 2. 简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。
  • 3. 刘大爷75岁，身体偏瘦，身高1．76m，体重54kg，自述有时头晕无力，平时饮食清淡，以素食为主，请给予营养指导。
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