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2023年公共营养师每日一练《四级》1月27日

2023年公共营养师每日一练《四级》1月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1308

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《四级》1月27日专为备考2023年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 维生素K缺乏易引趋低凝血酶原血症，表现为出血。（ ）

    A对

    B错

  • 2. 为了使调查结果具有良好的代表性和真实性，最好在不同的季节分次进行调查，一般每年应进行4次，至少应在春夏季和秋冬季各进行一次。（）

    A对

    B错

  • 3. 儿童生长发育所需要的脂肪酸应该小于成人。（）  

    A对

    B错

  • 4. 学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30%～50%。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 动植物食物平衡的膳食结构的主要特点是（　　）。

    A营养平衡

    B营养缺乏

    C营养过剩

    D营养流失

  • 2. 婴儿膳食中碳水化合物过多可引起（　　）。

    A腹泻

    B低血糖

    C肥胖

    D高血糖

  • 3. 下列与肥胖有关的疾病是（　　）。

    A消化性溃疡

    B胃病

    C呼吸道感染

    D糖尿病

  • 4. 香菇中所含的香菇嘌呤有（　　）的作用。

    A防止动脉硬化

    B降血脂

    C补钙

    D治疗缺铁性贫血

  • 1. 国家标准灭菌乳的质量检验项目包括（）。

    A蛋白质和脂肪

    B非脂乳固体

    C酸度和杂质

    D硝酸盐和亚硝酸盐

    E微生物和黄曲霉毒素

  • 2. 大学生膳食特点是（）。

    A饮食成人化

    B多在学校就餐

    C食物选择的自主性较强

    D晚上能量消耗较大

    E地区差异明显

  • 3. 维生素A缺乏判断的检测指标有（）。

    A血清视黄醇

    B暗适应能力

    C生理盲点

    D眼结膜印迹细胞学法

    E皮肤症状

  • 4. 下列属于个人健康档案基本资料的是（）。

    A膳食史

    B基本情况

    C家庭疾患史

    D个人疾病史

    E体育锻炼情况

  • 1. （1）请回答：按标准每日应提供多少能量？
  • 2. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。该学生可能有哪些营养相关性疾病，可能与哪些营养素摄取过多或不足有关？
  • 3. 回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么？
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