2023年公共营养师每日一练《三级》1月27日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：1606
试卷答案：有
试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《三级》1月27日专为备考2023年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
-
1. 观察法即通过对事件或研究对象的行为及其影响因素等进行直接的观察来收集数据，是定量研究方法中收集非语言行为等资料的一种主要方法。（）
A对
B错
-
2. 维生素A缺乏病是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。（）
A对
B错
-
3. 营养代谢实验收集粪便的时间常常为2天。（）
A对
B错
-
4. 促进胎儿的生长发育和预防先天畸形，孕晚期孕妇维生素A的RNI和UL均高于未孕期。（）
A对
B错
-
1. 老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物，下列食物胆固醇含量较低的是（）
A猪脑、猪皮
B鸡蛋黄粉、虾米
C鲍鱼、奶油
D鸭肝、鱼片干
-
2. 影响人体健康最重要的因素是（）。
A医疗条件
B遗传因素
C个人生活方式
D社会条件
-
3. 下面( )为半必需氨基酸。
A亮氨酸
B赖氨酸
C蛋氨酸
D半胱氨酸
-
4. 除（）外，没有一种食品能够满足人体的所有需要。
A猪肉
B母乳
C燕麦
D牛奶
-
1. 钠中度缺乏的表现有（ ）。
A外周循环衰竭
B腹泻
C呕吐
D休克
E以上都不是
-
2. n-6系列不饱和脂肪酸包括的有（）。
A花生四烯酸
B亚油酸
C二十碳三烯酸
Dγ亚麻酸
E二十二碳五烯酸
-
3. 人体膳食调查报告的主体内容应包括（）。
A居民食物摄入状况
B居民能量和主要营养素摄入状况
C居民能量、蛋白质、脂肪的来源
D居民膳食结构状况与膳食指南的比较
E针对存在问题提出建议
-
4. 学校营养配餐原则是（）。
A保证营养平衡，膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量
B各营养素的比例要适宜
C食物搭配要合理
D如果仅提供午餐，则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%
E饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑
-
1. 现有一市售某种饼干的营养标签如表示。
请进行如下计算和评价：（1）能量密度计算和评价。（2）营养质量指数和评价。能量密度计算和评价。
-
2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
计算11月15日就餐人日数。
-
3. 一张调查问卷初稿设计好之后，一般要做预调查、检查和分析，请叙述在检查和分析时主要应注意哪几个方面的问题？
相关试卷
-
2024年公共营养师每日一练《三级》11月8日1552人做过
-
2024年公共营养师每日一练《三级》11月9日588人做过
-
2024年公共营养师每日一练《三级》11月10日431人做过
-
2024年公共营养师每日一练《三级》11月11日1254人做过
-
2024年公共营养师每日一练《三级》11月12日1527人做过
-
2024年公共营养师每日一练《三级》11月13日1688人做过
-
2024年公共营养师每日一练《三级》11月14日1217人做过
-
2024年公共营养师每日一练《三级》11月15日271人做过
-
2024年公共营养师每日一练《三级》11月16日1404人做过
-
2024年公共营养师每日一练《三级》11月17日532人做过
相关题库
