考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1568
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(中级)》1月23日专为备考2023年中式面点师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A记账
B决策
C预测
D控制
A结块
B干枯变质
C萎蔫
D发芽
A矾
B碱
C盐
D矾和盐
A面粉
B澄面
C糯米粉
D粘米粉
A成本率是40%
B成本毛利率为150%
C毛利额是12元
D价格是45元
E价格是75元
F毛利额是45元
A110V
B60V
C36V
D24V
E12V