考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1791
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》1月20日专为备考2023年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A香米
B籼米
C粳米
D糯米
A1
B2
C3
D5
A10cm
B15cm
C20cm
D25cm
A有目的
B有条件
C有计划
D有目标
E有组织
A主料
B原料成本
C燃料费用
D经营费用
E利润额
F毛利润
A蹄筋
B牛奶
C鸡蛋
D大豆
E肉皮