2023年公共营养师每日一练《四级》1月20日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1812

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《四级》1月20日专为备考2023年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

  • 1. 腰臀比(WHR)等于0.85的女性可判断为中心性肥胖。( )

    A

    B

  • 2. 利用现有资料应注意进行质量评价,检查发表的时间是否符合国家规划,论据是否充分,确定资科,可靠后再进一步分析数据( )。

    A

    B

  • 3. 食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱曲能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求.( )

    A

    B

  • 4. 市场经济条件下,根据服务对象来决定是否遵守承诺并不违反职业道德规范中关于诚实守信的要求。

    A

    B

  • 1. 当鱼开始腐败时,体表黏液蛋白被(  )分解,呈现混浊并有臭味。

    A蛋白酶

    B细菌酶

    C消化酶

    D淀粉酶

  • 2. 如果100克酱牛肉里有蛋白质31.4克,根据中国居民膳食参考摄人量的蛋白质推荐量标准,张某应该每日摄入(  )酱牛肉。 查看材料

    A207g

    B220g

    C200g

    D314g

  • 3. 当鱼开始腐败时,体表粘液蛋白被(  )分解,呈现浑浊并有臭味。

    A蛋白酶

    B细菌酶

    C消化酶

    D淀粉酶

  • 4. 饼干中脂肪含量的测定方法宜选用()方法。

    A罗紫-哥特里法

    B索氏提取法

    C酸水解法

    D碱性乙醚法

  • 1. 青少年选择食物的要点包括()。

    A注意铁、锌的补充

    B多吃谷类,供给充足的能量

    C保证蔬菜尤其是绿叶蔬菜的摄取

    D保证优质蛋白质的摄取

    E每天注意摄入一定量的奶类和豆类,以保证钙的充足

  • 2. 烟酸缺乏可以出现下列典型症状()。

    A皮炎

    B贫血

    C腹泻

    D促进胃肠蠕动

    E痴呆

  • 3. 数据库的主要特点有()。

    A实现数据共享

    B减少数据的冗余度

    C数据间相互影响

    D数据实现集中控制

    E数据一致性和不可维护性

  • 4. 下列关于计量资料的说法,正确的是()。

    A如身高、体重等

    B每个观察单位用定量方法测定某项指标数值

    C观察单位个数所得的资料

    D一般为无序变量

    E一般有单位为有序变量

  • 1. 请简述学校营养配餐的原则。
  • 2. 皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一,请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。
  • 3. 怎样测量婴幼儿的头围和胸围。
用户服务协议与隐私政策

感谢您信任并使用聚题库系统。我们深知个人信息和隐私保护的重要性,为了更好地保护您的个人权益,在使用产品前请充分阅读并理解《用户服务协议》《隐私协议》


长沙聚优教育咨询有限公司(以下简称“长沙聚优”)在此特别提醒您在使用相关服务前,请认真阅读协议条款内容,确保您充分理解协议中各条款,特别是免除或者限制责任、法律适用和管辖的条款,以及开通或使用某项服务的单独协议,并选择接受或不接受。如你未满18周岁,请在法定监护人陪同下仔细阅读并充分理解本协议,并征得法定监护人的同意后使用“聚题库”软件及相关服务。除非您接受本协议所有条款,否则您无权注册、登录或使用本协议所涉服务。


隐私权政策适用我们提供的软件、网站、服务,包括但不限于适用于电脑、移动智能终端产品及服务。


本隐私权政策旨在帮助您了解我们会收集哪些数据,为什么收集这些数据、会利用这些数据做什么以及我们如何保护这些数据。了解这些内容,对于您行使个人权利及保护您的个人信息至关重要,请您在使用我们产品或服务前务必抽出时间认真阅读本政策。

不同意
同意

需要获得您的同意后才能使用服务