考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1465
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》1月11日专为备考2023年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A10
B15
C20
D30
A刀
B刮刀
C刮板
D尺板
A1
B2
C3
D5
A有目的
B有条件
C有计划
D有目标
E有组织
A恶心、哎吐
B潜伏期短
C有共同的致病物质
D病人与健康人之间不传染
E发病人数呈突然上升又迅速下降的趋势
A膨松面坯
B层酥面坯
C米粉面坯
D豆类面坯