2023年公共营养师每日一练《理论知识》1月8日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1368

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《理论知识》1月8日专为备考2023年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。()

    A

    B

  • 2. 彻底加热破坏不了肉毒梭菌。()

    A

    B

  • 3. 社区营养教育中的单向交流的过程为:来源→信息→加工→渠道→解码→受者。()

    A

    B

  • 1. 谷类中第1限制氨基酸是哪一种()。

    A蛋氨酸+胱氨酸

    B赖氨酸

    C色氨酸

    D苏氨酸

  • 2. “人无诚信不立”是指(  )。

    A无论为人还是做事都应该“敬事而信”

    B做人就必须修身正心

    C要求统治者“仁民爱物”

    D一个人不管做什么事,都要尽自己最大的能力

  • 3. 职业道德建设与企业发展的关系是(  )。

    A没有关系

    B可有可无

    C至关重要

    D作用不大

  • 1. 下列情况婴儿易缺乏维生素E的有()。

    A早产

    B贫血患儿

    C巨大儿

    D出生低体重

    E先天性心脏病

  • 2. 老年人生理特点主要包括(  )。

    A合成代谢功能降低

    B脂肪组织增多

    C免疫功能减弱

    D消化系统功能减退

    E容易出现骨折

  • 3. 食物与营养发展的重点地区包括()。

    A东部地区

    B中部地区

    C西部地区

    D城市地区

    E农村地区

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 有毒金属
  • 2. 为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应安排(  )次海产品。
  • 3. 关于道德评价,正确的说法是(  )。
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