考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:891
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》1月5日专为备考2023年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A春饼
B烙饼
C馅饼
D酥饼
A苯四醛
B苦杏仁苷
C苦杏仁素
D氢氰酸
A粉为传热介质
B蛋为传热介质
C水为传热介质
D糖为传热介质
A低能量
B中等能量
C高能量
D极高能量
A囊虫病
B旋毛虫病
C姜片虫病
D华枝睾吸虫病
E阔节裂头绦虫病
A恶心、哎吐
B潜伏期短
C有共同的致病物质
D病人与健康人之间不传染
E发病人数呈突然上升又迅速下降的趋势