考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:335
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》1月4日专为备考2023年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A始终旺火
B慢火改旺火
C旺火改慢火
D始终慢火
A小火、凉水
B文火、沸水
C大火、沸水
D旺火、沸水
A3:1
B2:1
C3:2
D5:2
A囊虫病
B旋毛虫病
C姜片虫病
D华枝睾吸虫病
E阔节裂头绦虫病
A遵纪守法
B尊师爱徒
C廉洁奉公
D不徇私情
E不谋私利
A矿物质
B鲜嫩
C含糖浸出物
D味美
E易消化