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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月3日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月3日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1988

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月3日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 神经衰弱者应多饮浓茶，不在临睡前饮茶。（）

    A对

    B错

  • 2. 在今天我们看到的唐代宫廷茶艺表演中，再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具。（）

    A对

    B错

  • 3. 日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，因此接待时要让他们在严谨的沏泡技巧中感受到中国茶艺的风雅。（）

    A对

    B错

  • 1. 碧螺春冲泡置茶一般采用（）。

    A上投法

    B中投法

    C下投法

    D点茶法

  • 2. 唐代饮茶风盛的主要原因是（）。

    A朝廷诏令

    B社会鼎盛

    C民间时尚

    D文化进步

  • 3. 下列冲泡手法中( )寓意为客人为茶中知音。

    A凤凰三点头

    B双手内旋

    C高冲法

    D回旋水法

  • 1. 一般市场调研可从______等方面进行。

    A周边调查

    B茶品设计

    C了解同行

    D提升服务

    E现场测定

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 请将绿茶一次冲泡后各种有效成分的浸出率相匹配
    （1）氨基酸（2）咖啡碱 （3）茶多酚 （4）可溶性糖
    少于40%（） 高达80%以上（） 近70%（） 45%左右（）
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