2022年公共营养师每日一练《三级》12月31日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1557

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《三级》12月31日专为备考2022年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 营养调查的目的是为了全面了解社区人群的食物消费水平、发现慢性病等。()

    A

    B

  • 2. 家庭称重法中在外就餐也计算在餐次总数。()

    A

    B

  • 3. 灵芝多糖具有抗肿瘤的功能。( )

    A

    B

  • 4. 生物性污染中,微生物污染的范围最广、危害最大。( )

    A

    B

  • 1. 孕妇补铁的主要目的是( )。

    A红细胞增加

    B肝脏的储留

    C预防贫血

    D增加胎儿免疫力

  • 2. 关于食品取样的方法下列说法不正确的是( )。

    A不熟悉来源食品,抽样时按照件数取样。

    B异常非均质性食品,但包装件数大于100件时,抽样量等于件数的平方根。

    C对于大量不均匀样品可采用几何法

    D粉末状样品可采用四分法

  • 3. 下列不饱和脂肪酸的碳原子数和不饱和度正确的是()。

    A花生四烯酸,C18:3

    B亚油酸,C18:1

    C花生四烯酸,C20:3

    D亚麻酸,C18:3

  • 4. 我国标准规定:高筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为()。

    A≥10.5%

    B≥11.2%

    C≥12.2%

    D≥13.2%

  • 1. INQ<1表示( )。

    A该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

    B属于营养质量合格食物

    C食物的营养素密度小于能量密度

    D属于营养价值低的食物

    E特别适合体重和肥胖者选择食用

  • 2. 正常成人热能消耗主要包括哪些方面( )。

    A体力活动

    B生长发育

    C基础代谢

    D食物的特殊动力作用

  • 3. 身体活动水平取决于()。

    A运动的类型

    B运动的持续时间

    C运动的强度

    D运动的频率

    E基础代谢水平

  • 4. 纸制宣传品的优点主要体现在()方面。

    A形象具体

    B成本低廉

    C容易传播

    D容易阅读

    E灵活多样

  • 1. 简述婴幼儿测量指标——体重、身长、头围的意义。
  • 2. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。按照一般情况,该学生的标准体重应为多少?
  • 3. 成人体内每天约有________的蛋白质被更新。