考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1092
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》12月23日专为备考2022年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A馄饨
B包子
C饼类
D中西糕点
A粗盐
B井盐
C原盐
D再制盐
A出成率
B加工精度
C使用率
D温度
A预算
B销售
C决策
D服务
E核算
F计算
A湿度
B含水量
C粉质
D面筋质
E温度
A柳州
B泉州
C广东
D广州
E厦门