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2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月21日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月21日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1763

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月21日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 与血浆渗透压很相似的溶液被称为等渗溶液，如0.9％葡萄糖溶液，5％NaCl溶液。（）

    A对

    B错

  • 2. 宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的熟重。（）

    A对

    B错

  • 3. 4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此，在其食品中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。（）

    A对

    B错

  • 1. 玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（）。

    A完全蛋白

    B半完全蛋白

    C不完全蛋白

    D球状蛋白

  • 2. 为预防胎儿神经管畸形的发生，叶酸补充最好从（）开始。

    A计划怀孕或可能怀孕前开始

    B孕早期

    C孕中期

    D孕晚期

  • 3. 单选《公民道德建设实施纲要》提出，要大力加强以（设。）为主要内容的职业道德建

    A爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会

    B爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义

    C爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献

    D热爱祖国、遵纪守法、尊老爱幼、反对迷信、公道文明

  • 1. 儿童对能量的需要通常有（）。

    A基础代谢

    B体力活动

    C生长发育

    D食物的特殊动力作用

    E排泄耗能

  • 2. 新生儿低出生体重与成年期疾病发生率有关的是（）。

    A胰岛素抵抗

    B糖耐量减低

    C高胰岛素血症

    D神经管畸形

    E高血压

  • 3. 甲醇中毒可造成哪些损害（）。

    A中枢神经系统损害

    B眼部损害

    C代谢性酸中毒

    D呼吸系统损害

    E恶心、呕吐等消化系统症状

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（　　）mg／日。
  • 2. 不完全蛋白
  • 3. 食物蛋白质生物学价值
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