2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月16日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:997

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月16日专为备考2022年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 高血压、高血脂及冠心病的营养防治均要求控制能量摄入。()

    A

    B

  • 2. 随着我国经济的发展和人民生活水乎的提高,2002年全国第四次营养调查结果表明,我国营养缺乏病已很少,公共营养的工作重点应该转移到预防营养过剩。()

    A

    B

  • 3. 老年人户外活动减少,由皮肤形成的维生素D量降低,易出现维生素D缺乏而影响钙、磷吸收,出现骨质疏松症,救维生素D的RNI为5μg/d。()

    A

    B

  • 1. ()缺乏时引起血红蛋白合成减少,形成巨幼红细胞贫血。

    A烟酸

    B叶酸

    C

    D植酸

  • 2. 下列有关豆类的说法中不正确的是()。

    A大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化

    B豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸

    C多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生

    D大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多

  • 3. ()是合成甲状腺素的原料。

    A

    B

    C

    D

  • 1. 人体必需氨基酸包括()。

    A色氨酸

    B赖氨酸

    C苯丙氨酸

    D酪氨酸

    E缬氨酸

  • 2. 骨质疏松症的营养预防包括()。

    A注意选择钙丰富的食物外,可选用钙补充剂

    B适度体力活动

    C参加户外活动,补充维生素D

    D适量食用大豆制品

    E摒弃不良生活习惯

  • 3. 发现购进的鱼品中混入河豚鱼时,首先要做的是()。

    A立即废弃不食用

    B通知供货单位

    C立即报告当地卫生监督部门

    D去内脏后烧熟煮透

    E把鱼品封存,等待处理

  • 1. 必需氨基酸:
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 坏血病
  • 2. 食物营养素补充剂的评价要点有哪些?
  • 3. 暗适应恢复时间