考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:117
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》12月14日专为备考2022年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A汉代
B隋唐五代
C宋元时代
D明清时代
A250g
B300g
C350g
D500g
A待凉后
B在温热时
C趁热
D在冷却后
A银器件
B电源件
C铁器件
D电机件
E元器件
A狗不理包子馅
B菜肉馅
C羊肉馅
D狗肉馅
E冬菜馅
A卵黄磷蛋白
B卵磷脂
C蛋白质
D矿物质
E维生素